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  • 50g
  • 網路價:350
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商品規格及注意事項
保存期限:兩年
品名:100%束骨秋鬱金粉(薑黃粉)
使用方法:直接吃、加飲料或料理
保存方法:置於陰暗低溫處
保存期限:二年
產地:台灣台東
重量:50g±5
供應來源
樂山野菜香草園
製造加工:芳揚行
產地:台灣台東
營養標示
營養標示 每100公克
熱量365.1大卡
蛋白質8.4公克
脂肪5.1公克
 飽和脂肪2.3公克
 反式脂肪未檢出
碳水化合物9.7公克
 糖9.7公克
鈉12.5毫克
商品介紹
【純 淨】園區20年無施灑農藥,人工除草、赤牛整地
【安 心】原料皆為園區內栽種,純度100%無人工添加物
【高品質】薑黃粉通過SGS認證(黃麴毒素、大腸桿菌、重金屬、農藥皆檢驗合格)

農戶介紹:http://efarmer.taitung.gov.tw/CropExperts/SpecialIntroduction/CHEN-Tian-Qi
使用方法:用於飲料或料理
【薑黃】 英文名稱為Turmeric,學名Curcuma Longa L,就是Curcuma薑黃的基礎通稱。
它是咖哩粉的主要原料,也是咖哩粉的黃色素及調味料。
薑黃屬薑科,品種約有三種:秋鬱金、春鬱金、紫鬱金等。

【樂山野菜香草園】 達人介紹-陳添麒

知本「樂山」,讀音為「藥山」,這個名字,背負著一段被遺忘的過去,當地人沒忘了要叫它「藥山」,因為這樣他們才會永遠記得,臺東是臺灣藥草的故鄉。樂山,這個名字聽來很陌生,但知道了它的位置,卻讓人覺得很熟悉:它就在知名的溫泉區知本溫泉旁。 日據時代選定了知本與太麻里之間的6個山區做為藥草的栽植地,而臺東市的體育場、公園、臺東大學及臺東區農業改良場等範圍,則是藥草的研究及育苗中心。
  
能在日據時代選為藥草種植地,就是因為臺東的降雨平均,地形多變,所以特別適合藥草的生長本身又具有豐富的植物資源;臺東縣的維管束植物種類達5千種之多,而其中藥草種類則超1千種,尤其蘭嶼、綠島,更有許多特有種或稀有植物。因此,將臺東說是天然的藥用植物園,並不為過。 藥山,因為知本溫泉區的發展,而被拿掉了上面的草字頭,成了「樂山」,不過,老一輩仍然記得種植金雞納樹的日子,仍不忘繼續叫它藥山。

除了青脆枝之外,臺東縣成立了藥草產銷班,選定魚腥草、白鶴靈芝、雷公根、香椿、紅刺蔥為『臺東藥草五寶』,除了著手推展食草概念,也將五寶做成茶包,或加入各項食品內,如麵條、剝皮辣椒、麻糬,成為臺東特產。
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